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おせちに飽きたらカレーもねっ!もいいけど、お好み焼きもねっ‼️

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お好み焼きといえば、代表格として広島風と関西風!!

広島風お好み焼きの特徴は、生地を薄く焼き、その上にキャベツの千切り、そばなどの麺、豚肉などを乗せて焼く『重ね焼き』という方法で作り、具材を生地の中に混ぜない焼き方。

関西風お好み焼きの特徴は、具材を混ぜ合わせてから焼く『混ぜ焼き』といった方法で作るため生地が厚く、ふっくらとした軽い食感になる焼き方。

焼き方の好みは人それぞれありますが、一年を通して、いつ食べても美味しい食べ物です。

Perfumeによる広島風お好み焼きの紹介!

広島出身のダンスユニットPerfumeによる、お好み焼き店の紹介動画です。
やはり、何といっても広島出身だけあって、東京でも広島風お好み焼きです。
初めて広島風お好み焼きにチャレンジしています。
出来栄えはいかに。。。。

【ミシュラン掲載】 広島風お好み焼きの作り方!!

【ミシュラン掲載】に掲載されている広島風お好み焼き店の電光石火!!
流石、プロですね。見ていると、思わず、口からヨダレが、、、、。
見ても美味しい、食べても美味しい!!
ご堪能下さい。

広島風お好み焼きの作り方 【ホットプレート編】!

広島風お好み焼きを焼こう!!
家で作る、ホットプレートバージョン!
動画の中で小麦粉にカレー粉を入れてましたが、お好みで入れたり。
入れない人が多いのかな?
他に、お好みで山芋をすって入れたり、ご家庭の味でアレンジしてますね。

広島風お好み焼きの作り方 【フライパン編】!

広島風お好み焼きを焼こう!! 家で作る、フライパン1つで簡単に作る、広島風お好み焼き!!

小麦粉を薄く伸ばしてサッと焼いて、皿に移動。小麦粉にキャベツ、もやし、肉を載せて、フライパンに移す技がキモ!!!

是非、チャレンジしてみて下さい。

その場でファンが出来るお好み焼き屋さん!!

お祭りには欠かせない、屋台!!!!
その屋台にも欠かせない、お好み焼きの屋台!!!

アッと人目を引くパフォーマンスに、手際の良さに、う~~んと唸ります。。。
流石、年季が入ってますね~~~!!!

お祭り会場で見かけたことがあるかも。。。

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